江苏一鸣生物股份有限公司

江苏一鸣生物股份有限公司（以下称“公司”）前身为泰兴市一鸣生物制品有限公司，成立于1998年，2015年改制为股份有限公司。公司经营领域目前为食品工业中所使用的生物酶制剂型食品添加剂集研发、制造、营销、应用和服务的完整B2B价值链业务系统。公司目前产品涵盖谷氨酰胺转氨酶、脂肪酶、可得然胶、红曲红色素、ε-聚赖氨酸等生物酶制剂，以及谷氨酰胺转氨酶复配制成的TG系列食品添加剂。公司总部（含制造厂区）在江苏省泰兴市根思乡，公司另一生产基地位于江苏省沭阳县经济技术开发区。

公司注册资本5260万，拥有全资子公司江苏一鸣生物科技有限公司和江苏康泰禾食品生物技术研究院有限公司。公司注重研发和创新，是国内第一家规模化生产谷氨酰胺转氨酶食品添加剂的企业。